Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели продолжила торговаться с понижением. По данным МСХ США на 23.09.16, говядина категории Choice подешевела на 0,56$, до уровня 186,81$. Стоимость говядины категории Select также продолжила снижаться: ценник упал на 0,81$, до 178,81$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 8,00$.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|
|
|
|
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 8,00 |
|
|
Стоимость вырезки |
186,81 |
178,81 |
|
|
|
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
-0,56 |
-0,81 |
||
|
Ребра |
305,36 |
271,88 |
||
|
Лопатка |
153,13 |
151,86 |
Общее число отгрузок |
|
|
Глазной мускул |
164,70 |
161,65 |
ИТОГО |
145 |
|
Вырезка б/к |
247,40 |
232,73 |
Choice |
58 |
|
Грудина |
130,32 |
130,07 |
Select |
31 |
|
Грудина брюшная |
108,62 |
108,25 |
Тримминг |
25 |
|
Пашина |
90,54 |
91,83 |
Фарш |
31 |
|
Тримминги свежие |
36,97 |
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась и составила около 105-106 $. Скот в убойном весе подорожал и торговался на уровне 167-168$.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
977 |
1407 |
106,63 |
|
Телки( жив. вес) |
161 |
1312 |
105,50 |
|
Бычки (убойн. вес) |
2017 |
960 |
167,90 |
|
Телки (убойн. вес) |
344 |
811 |
168,00 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)
Объем убоя скота на 23 сентября оценивается в 107 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 4 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – на 2 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
|
На 23.09.16 |
107 000 |
|
Неделю назад |
109 000 |
|
Годом ранее в тот же день |
111 000 |
|
За неделю 38 (до пт) |
560 000 |
|
За неделю 37 (до пт) |
551 000 |
|
За неделю 38 в прошлом году |
560 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины упало по сравнению с уровнем предыдущей недели на 8,3 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос примерно на 6 млн. фунтов.
Производство говядины
|
|
23.09.2016 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
|
Объем забоя скота |
592 000 |
604 000 |
574 000 |
|
Живой вес |
1 365 |
1 359 |
1 386 |
|
Убойный вес |
833 |
830 |
848 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
492,0 |
500,3 |
485,9 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 23 сентября подорожали. Контракты на скот на откорме торговались с ростом, за исключением сентябрьского фьючерса.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
107,58 |
104,43 |
107,28 |
+0,20 |
|
Декабрь |
107,15 |
104,10 |
106,85 |
+0,10 |
|
Февраль |
107,40 |
104,55 |
107,10 |
+0,22 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
||||
|
Сентябрь |
136,98 |
135,10 |
136,83 |
-0,17 |
|
Октябрь |
132,70 |
128,13 |
132,38 |
+0,07 |
|
Ноябрь |
130,10 |
125,25 |
129,73 |
+0,22 |
© Inline LLC 2015-2024. Privacy Policy | Terms of Service